Беларусь без гепатита

Белорусский гепатит - форум

Форум для людей, столкнувшихся с гепатитом.
Зарегистрироваться

Вылечились:

183    

Текущее время: 16 ноя 2018, 04:26

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 9 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: О питании
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 19 сен 2017, 14:31 
Не в сети
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 мар 2014, 18:04
Сообщения: 3524
Откуда: Минск
Благодарил (а): 131 раз.
Поблагодарили: 1072 раз.
9 самых вредных привычек в питании белорусов.

Привычка 1. Главная. Прием пищи в стрессовом состоянии

Злость, раздражение, обида и другие отрицательные эмоции вызывают в организме реакцию, которую можно сравнить с коротким замыканием в электропроводке, — происходит резкий сбой функций пищеварения. Нарушается выработка желудочного сока, двигательная активность желудка, его кровоснабжение, резко снижается местный иммунитет. Спазм сосудов снижает всасывающую способность кишечника. Если нагружать ЖКТ в это время, реакция может быть самой непредсказуемой — от изжоги до поноса.

При этом во время стресса у одних людей аппетит пропадает напрочь, а другие, наоборот, готовы корову съесть. И в том и другом случае Анатолий Близнюк рекомендует воздержаться от еды до того момента, пока не «прожуются» эмоции и человек не успокоится. Если чувство голода очень сильное — можно съесть что-то. Главное — не переусердствовать с порцией.

— У тех, кто привык «заедать» негативные эмоции, неминуемо возникает ожирение, появляются изжога, отрыжка, развивается гастрит, — утверждает Анатолий Близнюк. — Дискомфортом и болью органы пищеварения сигнализируют: разберись со своими чувствами и отношением к окружающим! Тем, у кого появились симптомы со стороны желудка, стоит задуматься, кого и что конкретно он «не переваривает», кто и что ему «не по вкусу». В противном случае перспектива дружбы с лекарствами обеспечена.

Спокойные, довольные собой и окружением люди проблемами пищеварения, как правило, не страдают. Желудок заболевает у постоянно озабоченных, внутренне критичных, выставляющих себе и другим завышенные цели и требования. Не достигнув желаемого, они испытывают чувство ущербности, отчаяние, обреченность, недовольство собой, которое в силу разных обстоятельств не могут выразить вовне. Задавленные эмоции либо «глушат» обильной едой, либо процесс еды становится настолько болезненным, что люди не могут без таблеток съесть ни кусочка.

Привычка 2. Еда по принуждению

Сигналом к приему пищи всегда должно быть чувство голода. Засосало под ложечкой — значит, начал выделяться секрет, желудок готов выполнять свои функции. Нет аппетита — не заставляй ЖКТ трудиться.

Однако современные люди, напротив, все меньше прислушиваются к своему телу. Режим питания продиктован больше обстоятельствами или мнением окружающих: поел, потому что появилась свободная минута, потому что обнаружил в холодильнике позавчерашние котлеты, которые жалко выбрасывать, потому что надо поддержать компанию или потому что «хавчик» достался на халяву… Мамы и жены, настойчиво подсовывающие тарелку со словами «Надо кушать 5 раз в день» или «От ветра шатаешься», невольно помогают своим близким заработать хронические недуги ЖКТ.

Привычка 3. Увлечение острым, жареным, копченым

Острые приправы, жареное и копченое — мощные стимуляторы желудочной секреции. Для их расщепления вырабатывается высокоактивный желудочный сок с высокой кислотностью, который, к сожалению, способен повреждать слизистую, вызывая гастрит, эрозии и язвы. Желудок, по сути, «переваривает» сам себя.

Привычка 4. Замена едой других удовольствий

Чаще на еду налегают люди, не сумевшие реализовать свои духовные чаяния и душевные потребности. Тот, кто разучился получать радость от творчества, любви, общения, физической активности, вынужден обращаться к еде как способу получить удовольствие. Ведь это процесс сопровождается выработкой эндорфинов и энкефалинов, которые приносят чувство удовлетворения. Но поскольку неудовлетворенными остаются истинные потребности, есть хочется все больше.

Способствуют болезням пищеварения, по мнению Близнюка, и наши культурные традиции.

 — Праздник начинается с застолья, прерываемого перекурами, а заканчивается в лучшем случае танцами, а надо бы наоборот: в начале культурная программа, а затем трапеза. Никто не танцует? Беседуйте, пойте, слушайте музыку, общайтесь, травите анекдоты. Человек, который насытился полноценным общением, не переест.

Привычка 6. Увлечение рафинированными продуктами

Пищеварительный тракт лучше расщепляет те продукты, которые наиболее приближены к своему первоначальному природному состоянию. Поэтому он с большей благодарностью примет и обработает гроздь винограда с косточками, а не виноградный сок, кашу из овсяной крупы, а не из овсяных хлопьев, яблоко, которое не очищали от кожуры, мед вместо сахара. Чем меньшую технологическую обработку прошли продукты, тем больше там необходимых для полноценного пищеварения клетчатки, пектинов, витаминов. И телу полезно, и пищеварению легко.

Что касается термической обработки животных продуктов, то важно иметь в виду: при высокой температуре белок свертывается, а такой желудку намного труднее переварить. Поэтому кусочек вяленого мяса для органов ЖКТ куда предпочтительнее шашлыка. Процесс вяления обычно сопровождается просолкой, но соль не влияет на пищеварение, она «бьет» по сосудам. Если человек не страдает атеросклерозом и гипертонией, вяленое мясо для его желудка будет полезнее тушеного и вареного, говорит гастроэнтеролог.

Привычка 8. Кофе-паузы

Предложить гостю кофе или чай считается признаком хорошего тона. Кофе-автоматы на каждом шагу. Уважающие себя организаторы мероприятий обязательно устраивают кофе-паузы. Анатолий Близнюк не рад:

— Для нашей местности кофе — продукт «чужой», при его производстве зерна подвергаются обжарке при 200 градусах, а значит, на его расщепление и усвоение требуется дополнительное количество ферментов, — говорит он. — Кроме того, кофе, как и крепкий чай, — мощнейший стимулятор: он перевозбуждает пищеварительный тракт, истощает нервную систему. Большинство кофеманов лечатся от воспалительных процессов слизистой желудка и двенадцатиперстной кишки.

Ярым поклонникам кофе Анатолий Близнюк рекомендует ограничиться одной-двумя чашками в день, а в остальном заменить его травяными сборами (шиповник, иван-чай, липа, чабрец, мята, ромашка), минеральной или питьевой водой.

Привычка 9. Совмещение хлеба и зрелищ

Информационный век дает о себе знать. Интерьеры домашних кухонь, кафе, баров и столовых все чаще украшают телевизоры. Повально можно видеть, как рядом с тарелкой супа — смартфон с открытой страничкой в соцсетях, или обед проходит у рабочего стола, перед монитором компьютера.

У гаджетоманов и жертв цейтнота прием пищи никогда не будет здоровым, утверждает Близнюк. Головной мозг, в котором находятся центры регуляции пищеварения, тормозит процессы переваривания и усвоения еды при информационной нагрузке. Поэтому выбирайте — либо хлеб, либо зрелища.

Единственное допустимое сопровождение вкусного обеда — приглушенная музыка, считает гастроэнтеролог.

https://news.tut.by/go/560218.html

_________________
ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ!
===========
Меня зовут Люда :hi:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: О питании
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 19 сен 2017, 18:52 
Не в сети
Бывалый
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 май 2013, 22:04
Сообщения: 5031
Откуда: Отсюда, из Минска
Благодарил (а): 423 раз.
Поблагодарили: 754 раз.
Всё правильно. Узнаю себя. Всё-таки нужна какая-то методика преодоления этого безудержного аппетита. Не дай бог задумаешься и кастрюли супа нет. Или сковородки чего-нибудь. Или того и другого. И сверху чайку с чем-нибудь- ну как пить чай без ничего? А с другом пообщаться? Ну не за голым же чаем? Колбаски пальцем пиханой кусочек вполне. Между делом арахиса дешёвого механически грамм сто.Как организм выдерживает?

Вот, а мне уже отвечают, что только что наелись картошки с луком. На ночь. Нет. Тут без методики ни как.

И догадайтесь, что я сейчас делаю, пока пишу?

_________________
Вся жизнь впереди
С1в, с 2011года,. 67лет.
85кГ/167см. Начало 12.05.15.
3600000МЕ/мл
SODAC+MPIVIROPAK
25.05.15-"не обнаружено".
5.08.2015- процесс завершён.
5.05.2017- 61 неделя.
25.08.17-96 недель


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: О питании
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 19 сен 2017, 20:28 
Не в сети

Зарегистрирован: 16 авг 2017, 20:23
Сообщения: 5
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Тема интересная. Про меня. Так что Семен мы играем за одну команду.

Остаюсь одна дома и жую. Жую и жую. Есть глядя на телевизор отучилась когда он сломался на кухне. А вот первый пункт все никак не могу побороть. Когда одна или когда расстроена жую.
Борьба с весом еще и в голове получается.

А есть ли рекомендации как с этим бороться? Не голые фразы типа не ешьте перед сном, а что-нибудь жизненное


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: О питании
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 19 сен 2017, 21:30 
Не в сети
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 мар 2014, 18:04
Сообщения: 3524
Откуда: Минск
Благодарил (а): 131 раз.
Поблагодарили: 1072 раз.
Я подготовлю завтра по этому поводу материал. Авторский)

_________________
ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ!
===========
Меня зовут Люда :hi:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: О питании
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 19 сен 2017, 21:32 
Не в сети
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 мар 2014, 18:04
Сообщения: 3524
Откуда: Минск
Благодарил (а): 131 раз.
Поблагодарили: 1072 раз.
Краткий гид по грибам. От каких болезней они могут защитить

Сентябрь — грибной сезон, поэтому белорусы проводят выходные в лесах. Одним везет, и они находят 700 белых грибов за 3 часа, другим не везет, и домой их возвращают спасатели. Редакция GO.TUT.BY уже делала инструкцию о том, как не заблудиться в лесу, а сейчас решила выяснить, чем полезны грибы, и напомнить, почему они могут быть опасны.

Какие питательные вещества содержатся в грибах

Когда речь идет о еде, грибы относят к овощам, но с точки зрения науки это не растения. Они относятся к отдельному царству живой природы, которое так и называется — Грибы (Fungi). На уроках биологии школьников учат, что грибы — уникальные организмы, которые содержат в себе признаки и растений, и животных. Ученым-микологам известно более 2 тысяч видов грибов. Из них в пищу употребляются около 25 видов, самые популярные — шампиньон, гриб шиитаке, вешенки и опята.

Люди едят грибы уже не одно тысячелетие. Древние греки верили, что они приносят силу воинам в бою, древние римляне называли их «пищей богов», а в китайской культуре грибы считались «эликсиром жизни». Убеждения, что это целебный продукт, нашли подтверждение в исследованиях современных ученых: грибы помогают предотвратить болезнь Паркинсона, болезнь Альцгеймера, гипертонию, снижают риск рака, поддерживают работу иммунной системы и снижают уровень холестерина.

Все эти суперспособности грибы получили благодаря своему составу.

Белки

В грибах содержится больше белка, чем во многих овощах, около 200−250 граммов на килограмм сухого вещества. Особенно много лейцина и валина — аминокислот с разветвленной цепью (ВСАА), которые выполняют функцию мышечного «топлива», но не синтезируются организмом, поэтому их надо получать с пищей.

Углеводы

Углеводов в грибах меньше, чем белка, и они отличаются от углеводов растений. Растительный крахмал заменен животным — гликогеном. Также присутствует специфический дисахарид — трегалоза, или «грибной сахар». Углеводы, содержащиеся в грибах, усваиваются лучше, чем углеводы овощей, и так же хорошо, как из молока или белого хлеба.

Жиры

Это низкокалорийный продукт: 20−30 граммов жиров на килограмм сухого вещества.

Витамины

Грибы богаты витаминами группы В: рибофлавин (В2), фолиевая кислота (В9), тиамин (В1), пантотеновая кислота (В5) и ниацин (В3). Витамины этой группы помогают организму получать энергию из пищи и вырабатывать эритроциты. Некоторые из них также важны для здоровья мозга. Врачи советуют беременным женщинам принимать фолиевую кислоту, потому что она играет важную роль для формирования нервной системы плода, развития органов и тканей, системы кроветворения.

Дикорастущие съедобные грибы полезны для вегетарианцев, потому что это источник витамина D растительного происхождения. В культивируемых грибах витамина D нет: для его выработки нужен ультрафиолет, а грибоводы обычно выращивают их в темноте.

Минеральные вещества

Грибы содержат много минеральных веществ, 80−120 граммов на килограмм сухого вещества. Главным образом это калий, фосфор, магний, кальций, медь, железо, цинк.

От каких болезней помогают защититься грибы


Рак

Свободные радикалы — это частицы (атомы или молекулы), которые содержат неспаренные электроны на внешней оболочке и за счет этого «цепляются» к другим частицам. Они образуются в организме естественным образом и играют роль во многих клеточных процессах. Но в большом количестве свободные радикалы могут повреждать компоненты клетки, в том числе ее геном. А причиной возникновения злокачественных опухолей ученые признали именно мутации, накапливаемые в геноме клетки.

Как и морковь, помидоры, зеленый и красный перец, грибы содержат много антиоксидантов — химических веществ, которые нейтрализуют окислительное воздействие свободных радикалов.

Витамин D также препятствует росту раковых клеток, влияя на цикл клеточного роста. А фолиевая кислота, содержащаяся в грибах, играет важную роль в синтезе ДНК, таким образом предотвращая изменения здоровых клеток в раковые из-за мутаций генома.

Болезни сердца

Клетчатка, калий и витамин С, которые содержатся во всех видах грибов, улучшают состояние сердечно-сосудистой системы. Калий и натрий вместе регулируют кровяное давление. Употребление грибов, в которых много калия и мало натрия, помогает снизить давление, а вместе с ним — и риск болезней сердца.

Регуляция аппетита

Клетчатка играет важную роль в регуляции веса. В грибах содержится два вида пищевых волокон, бета-глюканы и хитин, поэтому грибы — очень сытный продукт. Из-за того, что вы дольше не чувствуете голода, можно снизить общее количество калорий, потребляемых в день.

Иммунитет

Минерал селен, содержащийся в грибах, эффективен в усилении иммунного ответа на инфекцию, поскольку стимулирует выработку «клеток-киллеров» — Т-лимфоцитов.

_________________
ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ!
===========
Меня зовут Люда :hi:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: О питании
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 21 сен 2017, 07:38 
Не в сети
Бывалый

Зарегистрирован: 15 май 2013, 22:04
Сообщения: 2283
Благодарил (а): 248 раз.
Поблагодарили: 332 раз.
Люда, я не понял, при чем грибы к обжорству. Если только каких-нить условно съедобных задвинуть, чтоб вообще ничего не хотелось, в том числе и есть.

_________________
генотип 1 фиброз F2 возраст 63
MPIVIROPACK+Daclavirocyrl (Египет),
Старт: 02.09.16. нагрузка 653 230
АЛТ 140, АСТ 67.
2,4,8,12 недель - НЕ ОБНАРУЖЕН
Завершение 25.11.16
28.09.18: 96 недель после завершения курса- НЕ ОБНАРУЖЕН.
АЛТ 22,9; АСТ 19,1.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: О питании
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 21 сен 2017, 07:43 
Не в сети
Бывалый

Зарегистрирован: 15 май 2013, 22:04
Сообщения: 2283
Благодарил (а): 248 раз.
Поблагодарили: 332 раз.
tanya.svist писал(а):
Тема интересная. Про меня. Так что Семен мы играем за одну команду.

Остаюсь одна дома и жую. Жую и жую. Есть глядя на телевизор отучилась когда он сломался на кухне. А вот первый пункт все никак не могу побороть. Когда одна или когда расстроена жую.
Борьба с весом еще и в голове получается.

А есть ли рекомендации как с этим бороться? Не голые фразы типа не ешьте перед сном, а что-нибудь жизненное

Надо завести собаку. Во-первых, уже никогда не будете одна. Во-вторых, как только достанете что-нить вкусненькое - собака тут как тут. Надо поделиться, а то и полностью все отдать - самой уже минимум половина останется. После этого надо завести вторую собаку.

_________________
генотип 1 фиброз F2 возраст 63
MPIVIROPACK+Daclavirocyrl (Египет),
Старт: 02.09.16. нагрузка 653 230
АЛТ 140, АСТ 67.
2,4,8,12 недель - НЕ ОБНАРУЖЕН
Завершение 25.11.16
28.09.18: 96 недель после завершения курса- НЕ ОБНАРУЖЕН.
АЛТ 22,9; АСТ 19,1.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: О питании
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 21 сен 2017, 09:39 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 авг 2016, 21:08
Сообщения: 802
Благодарил (а): 8 раз.
Поблагодарили: 323 раз.
One_Man писал(а):
tanya.svist писал(а):
Тема интересная. Про меня. Так что Семен мы играем за одну команду.

Остаюсь одна дома и жую. Жую и жую. Есть глядя на телевизор отучилась когда он сломался на кухне. А вот первый пункт все никак не могу побороть. Когда одна или когда расстроена жую.
Борьба с весом еще и в голове получается.

А есть ли рекомендации как с этим бороться? Не голые фразы типа не ешьте перед сном, а что-нибудь жизненное

Надо завести собаку. Во-первых, уже никогда не будете одна. Во-вторых, как только достанете что-нить вкусненькое - собака тут как тут. Надо поделиться, а то и полностью все отдать - самой уже минимум половина останется. После этого надо завести вторую собаку.

:lol: приколисты

_________________
Я Таня.Болела моя мама. 55 лет. ГепС 2. Был F4
ПВТ 19.05.2017 (тромбы 113)соф+дак+риб
16.06. сняли рибы(тромбы 45)
4 нед - не обн ультра
10 нед - не обн ультра
14 нед финиш ПВТ
7 нед УВО ультра
22 нед УВО ультра
F3! Спасибо Всевышнему!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: О питании
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 21 сен 2017, 11:26 
Не в сети
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 мар 2014, 18:04
Сообщения: 3524
Откуда: Минск
Благодарил (а): 131 раз.
Поблагодарили: 1072 раз.
А мне кажется, очень удачная идея про собаку. Только в плане вечерних прогулок. Если по вечерам дома начинается жор, надо из дома уходить... например, гулять с собакой

_________________
ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ!
===========
Меня зовут Люда :hi:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 9 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Рейтинг@Mail.ru