А есть ли тут любители кофе?)

Модератор: mamo4ka

Сообщение
Автор
Аватара пользователя
Myxa
Сообщения: 45
Зарегистрирован: 07 окт 2014, 21:12
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 7 раз

Re: А есть ли тут любители кофе?)

#21 Непрочитанное сообщение Myxa » 24 ноя 2014, 07:30

Urum писал(а):Кофе есмъ для удовольствия и приятного общения в первую очередь!
Золотые слова! :yes: А если еще от этого у кого-то имеется некоторый положительный бонус, так это вообще чудесно! :good:
был гепатит С - 3; 8 578 055 МЕ/мл

Аватара пользователя
Urum
Модератор
Сообщения: 2551
Зарегистрирован: 20 мар 2014, 18:04
Откуда: Минск
Благодарил (а): 119 раз
Поблагодарили: 1057 раз

Re: А есть ли тут любители кофе?)

#22 Непрочитанное сообщение Urum » 24 ноя 2014, 10:44

Myxa писал(а):
Urum писал(а):Кофе есмъ для удовольствия и приятного общения в первую очередь!
Золотые слова! :yes: А если еще от этого у кого-то имеется некоторый положительный бонус, так это вообще чудесно! :good:
у меня есть положительный бонус! Я могу иногда туда коньячку добавить. Для запаху :PP Но только когда мужа рядом нет, а то ему обидно :?
ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ!
===========
Меня зовут Люда :hi:

Аватара пользователя
Семён
Бывалый
Сообщения: 2987
Зарегистрирован: 15 май 2013, 22:04
Откуда: Отсюда, из Минска
Благодарил (а): 413 раз
Поблагодарили: 747 раз

Re: А есть ли тут любители кофе?)

#23 Непрочитанное сообщение Семён » 24 ноя 2014, 14:27

Это уже садизм. Лично я пью кофе два-три раза в день. Грейпфруты не люблю- трущу мандарины.
Вся жизнь впереди
С1в, с 2011года,. 69лет.
85кГ/167см. Начало 12.05.15.
3600000МЕ/мл
SODAC+MPIVIROPAK
25.05.15-"не обнаружено".
5.08.2015- процесс завершён.
5.05.2017- 61 неделя.
25.08.2018- чисто.

Аватара пользователя
Urum
Модератор
Сообщения: 2551
Зарегистрирован: 20 мар 2014, 18:04
Откуда: Минск
Благодарил (а): 119 раз
Поблагодарили: 1057 раз

Re: А есть ли тут любители кофе?)

#24 Непрочитанное сообщение Urum » 25 ноя 2014, 06:40

Семён писал(а):Это уже садизм. Лично я пью кофе два-три раза в день. Грейпфруты не люблю- трущу мандарины.
в чем садизм? Где? как? :o
ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ!
===========
Меня зовут Люда :hi:

Аватара пользователя
Urum
Модератор
Сообщения: 2551
Зарегистрирован: 20 мар 2014, 18:04
Откуда: Минск
Благодарил (а): 119 раз
Поблагодарили: 1057 раз

Re: А есть ли тут любители кофе?)

#25 Непрочитанное сообщение Urum » 25 ноя 2014, 06:41

Ликбез по кофе.
1. Для вкусного кофе обязательно нужно взять чистую воду. Вода должна быть не из-под крана. Нельзя брать горячую или уже кипяченую воду. Это только испортит вкус ароматного кофе и конечно же, такой кофе испортит вам настроение.
2. Никогда не спешите с приготовлением кофе. Варите кофе на медленном огне, чтобы он получился вкусным. Кофе вариться долго, и чтобы получить качественный, ароматный и вкусный кофе – нужно подождать.
3. Чтобы сварить действительно вкусный кофе, нужно взять турку с узким горлышком.
4. Добавление соли в кофе сыграет важную роль во вкусовых качествах кофе. Но это не значит, что в кофе нужно добавить ложку соли. Для этого достаточно добавить соль на кончике ножа, и вкус кофе значительно преобразиться.
5. Имбирь – не только полезная, но и очень ароматная специя. Если вы любите имбирь, его можно добавить и в кофе. Но добавить его нужно совсем немного. Вкус кофе с имбирем будет значительно насыщеннее и приятнее. Просто попробуйте, и вы не пожалеете.
6. Сахар кладите по вкусу, но для лучшего аромата и вкуса кофе вам понадобится коричневый сахар. Положите его по вашему вкусу.
7. Лучше всего приобретать кофе в зернах и молоть их только перед самым завариванием кофе. Молоть кофе нужно очень мелко, так он приобретет еще более насыщенный вкус.
8. Ни в коем случае нельзя кипятить кофе. Важно дать ему закипеть и сразу снять с огня. Так повторить 3 раза.
9. Покупайте только качественный кофе в зернах, измельчайте перед употреблением. Молотый кофе не рекомендуется. А о растворимом кофе вообще речи быть не может. Не нужно пить растворимый кофе, ведь он действительно может нанести вред вашему организму.
10. Как только кофе будет готов, и вы снимете его с огня, не стоит сразу наливать кофе в чашку. Дайте ему настояться в турке 2-3 минуты. Только после этого налейте кофе в чашку, добавьте по вкусу сахар, мед и сливки.
ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ!
===========
Меня зовут Люда :hi:

Аватара пользователя
Семён
Бывалый
Сообщения: 2987
Зарегистрирован: 15 май 2013, 22:04
Откуда: Отсюда, из Минска
Благодарил (а): 413 раз
Поблагодарили: 747 раз

Re: А есть ли тут любители кофе?)

#26 Непрочитанное сообщение Семён » 25 ноя 2014, 13:56

Urum писал(а):...

в чем садизм? Где? как? :o
Это я про коньяк с кофе или наоборот. Но пока я писал- все уже написали по два раза.
Вся жизнь впереди
С1в, с 2011года,. 69лет.
85кГ/167см. Начало 12.05.15.
3600000МЕ/мл
SODAC+MPIVIROPAK
25.05.15-"не обнаружено".
5.08.2015- процесс завершён.
5.05.2017- 61 неделя.
25.08.2018- чисто.

rseniyaa
Сообщения: 223
Зарегистрирован: 11 сен 2015, 18:28
Поблагодарили: 82 раза

Re: А есть ли тут любители кофе?)

#27 Непрочитанное сообщение rseniyaa » 17 окт 2015, 18:05

без кофе тоже не могу.
Геп С ген 1b фиброз F3-F4 54 г
начало 5.02.2016 ВН 347360 МЕ/мл
инд.соф+инд.дак+копегус
ПЦР 2 нед. - 200 МЕ/мл , инф.больн. - не обн.
ПЦР 4,8,12,16 нед. не обн.

Аватара пользователя
Семён
Бывалый
Сообщения: 2987
Зарегистрирован: 15 май 2013, 22:04
Откуда: Отсюда, из Минска
Благодарил (а): 413 раз
Поблагодарили: 747 раз

Re: А есть ли тут любители кофе?)

#28 Непрочитанное сообщение Семён » 17 окт 2015, 19:56

"8. Ни в коем случае нельзя кипятить кофе. Важно дать ему закипеть и сразу снять с огня. Так повторить 3 раза."

Именно для этого и делают узкие горлышки у турок, чтобы кофе не дай Бог не кипел. Когда горлышко узкое, то турка становится очень чувствительной к кипению- чуть поднялась пена в горлышке, сразу помешать тонкой ложечкой до появления белой пенки и дать подняться ещё раз. Впрочем, процесс варки ещё сильно зависит от помола и сорта. Надо сварить несколько раз по разному.
И ещё, кофе нельзя пить из кружек. Нужна тонкая кофейная чашка. И нельзя варить литр.
Вся жизнь впереди
С1в, с 2011года,. 69лет.
85кГ/167см. Начало 12.05.15.
3600000МЕ/мл
SODAC+MPIVIROPAK
25.05.15-"не обнаружено".
5.08.2015- процесс завершён.
5.05.2017- 61 неделя.
25.08.2018- чисто.

Аватара пользователя
Urum
Модератор
Сообщения: 2551
Зарегистрирован: 20 мар 2014, 18:04
Откуда: Минск
Благодарил (а): 119 раз
Поблагодарили: 1057 раз

Re: А есть ли тут любители кофе?)

#29 Непрочитанное сообщение Urum » 17 окт 2015, 20:06

А почему нужна тонкая кружка?
ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ!
===========
Меня зовут Люда :hi:

Аватара пользователя
Семён
Бывалый
Сообщения: 2987
Зарегистрирован: 15 май 2013, 22:04
Откуда: Отсюда, из Минска
Благодарил (а): 413 раз
Поблагодарили: 747 раз

Re: А есть ли тут любители кофе?)

#30 Непрочитанное сообщение Семён » 18 окт 2015, 11:51

А по определению: кофе должен быть чёрным, как ночь, сладкий..., горячий, как любовь. Если, конечно, я не переврал, что возможно. А в большой толстостенной чашке кофе остывает моментально. Гораздо вкуснее кофе малыми порциями, когда он выпивается раньше, чем успеет остыть. Так что варить под обрез, наливть по вкусу.
Вся жизнь впереди
С1в, с 2011года,. 69лет.
85кГ/167см. Начало 12.05.15.
3600000МЕ/мл
SODAC+MPIVIROPAK
25.05.15-"не обнаружено".
5.08.2015- процесс завершён.
5.05.2017- 61 неделя.
25.08.2018- чисто.

Ответить

Вернуться в «Поговорилка»